Admin
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 330
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
العمر : 32
الموقع : هنا دائما
 | موضوع: سلطه بابا غنوج  الجمعة 11 مارس 2011 - 21:52 | |
| [size=21]سلطه بابا غنوج
------------------
المقادير:
---------------
ربع كيلو باذنجان أسود كبير
نصف كوب طحينه و بقدونس مفرى
ثلاثه ملاعق زيت
أربعه ملاعق كبيره من الخل
ثلاثه فصوص ثوم و ملح وكمون و شطه حسب الرغبه
الطريقة:
------------
يشوى البذنجان و يدق ناعما
يدق الثوم مع الملح و الكمون و يضاف إلى الطحينه و يقلب
يضاف الباذنجان و قليل من الشطه و يقلب جيدا و يزين بالبقدونس
[/size] | |
|
