Admin
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 330
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
العمر : 32
الموقع : هنا دائما
 | موضوع: المــلــوخية  الجمعة 11 مارس 2011 - 21:36 | |
| الملوخية
المقادير :
كيس ملوخية اونص كيلو ملوخية مخرطةشوربة ( ماء + مكعب خضروات ) نص راس ثوم صغيرةملح معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
الطريقة
نضع من كوب لكوبين شوربة على النار لحد ماتغلى
ثم نضع الملوخية فى الشوربة بالطريقة العادية ونحضر مقلاية تيفال
ونضع فيها الثوم المهروس بدون اى دهون والكزبرة الناشفة ونقلبهم لحد ماتلاقى ريحة الكزبرة طلعت
تروحى جايبة كبشة من الملوخية و حطاها على التقلية وتكبيهم تانى على الملوخية وتفلبى تقليبة وتطفى ( ممكن تضعى 1م زيت زيتون او اى نوع ترغبيه )
| |
|
